Metabisulfito
Toneleria Cordobesa es distribuidora de los mas diversos productos enologicos del mercado. Todos nuestros productos son fabricados en España, con las mas altas garantias de salubridad.
En vinificación se utiliza como antioxidante, antifúngico y antimicrobiano. También en Vinagre, aguardientes, crustáceos, azúcar, harina, cerveza, licores de frutas,limpiado y purificación de toneles y barricas, etc.
En vinificación se utiliza como antioxidante, antifúngico y antimicrobiano. También en Vinagre, aguardientes, crustáceos, azúcar, harina, cerveza, licores de frutas,limpiado y purificación de toneles y barricas, etc.
Metabisulfito de Potasio (Uso Enologico)
El metabisulfito de potasio es un conservante de alimentos, el cual preserva el color natural de la comida y la protege contra las bacterias. Los fabricantes de vinos también utilizan el metabisulfito de potasio para preservar los vinos embotellados. La industria manufacturera utiliza el metabisulfito de potasio como un tinte y agente de impresión, en el proceso del oro y en el revelado de fotografías.
El metabisulfito de potasio es un polvo blanco y cristalino que tiene un fuerte olor a sulfuro. Adicionalmente, el metabisulfito de potasio es un disulfito y tiene un punto de derretimiento e 374 grados F (190º C). Algunos peligros asociados con la exposición a esta sustancia incluyen quemaduras severas y daños a los ojos, irritación y enrojecimiento de la piel y dificultad para respirar. Si has sido expuesto a la forma cruda y sin procesar del metabisulfito de potasio, debes buscar atención médica inmediatamente. Lava tus ojos con agua por 15 minutos y utiliza agua para quitar cualquier sustancia de tu piel.
El metabisulfito de potasio es un polvo blanco y cristalino que tiene un fuerte olor a sulfuro. Adicionalmente, el metabisulfito de potasio es un disulfito y tiene un punto de derretimiento e 374 grados F (190º C). Algunos peligros asociados con la exposición a esta sustancia incluyen quemaduras severas y daños a los ojos, irritación y enrojecimiento de la piel y dificultad para respirar. Si has sido expuesto a la forma cruda y sin procesar del metabisulfito de potasio, debes buscar atención médica inmediatamente. Lava tus ojos con agua por 15 minutos y utiliza agua para quitar cualquier sustancia de tu piel.
Metabisulfito de Sodio
El metabisulfito de sodio es un compuesto inorgánico compuesto de sodio, azufre y oxígeno. Su fórmula química es Na2S2O5. Normalmente se presenta en un polvo cristalino blanco o blanco amarillento. Se disuelve fácilmente en agua, que deja ese olor a azufre familiar.
El metabisulfito de sodio se usa comúnmente como conservante alimentario para los alimentos secos, como patatas fritas, uvas pasas y manzanas, así como zumos de frutas concentradas. Como producto alimenticio, la ingesta diaria segura de metabisulfito de sodio se ha determinado en unos siete gramos por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, aquellas personas con alergias a los sulfitos, suelen mostrar erupciones, urticaria y sibilancias, podrían intentar alejarse de este conservante por completo.
El metabisulfito de sodio también está presente en vinos y cervezas, ya que se usa como esterilizador y antioxidante en el proceso de elaboración de cerveza o vino de fermentación. Si tú o alguien que conoces afirman tener una alergia al vino tinto, es probablemente debido a la presencia de metabisulfito de sodio. La sustancia química también se utiliza en el proceso de purificación de agua, limpieza de tuberías de agua y membranas de ósmosis inversa en equipos de desalinización ya que es un antibacteriano.
El metabisulfito de sodio se usa comúnmente como conservante alimentario para los alimentos secos, como patatas fritas, uvas pasas y manzanas, así como zumos de frutas concentradas. Como producto alimenticio, la ingesta diaria segura de metabisulfito de sodio se ha determinado en unos siete gramos por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, aquellas personas con alergias a los sulfitos, suelen mostrar erupciones, urticaria y sibilancias, podrían intentar alejarse de este conservante por completo.
El metabisulfito de sodio también está presente en vinos y cervezas, ya que se usa como esterilizador y antioxidante en el proceso de elaboración de cerveza o vino de fermentación. Si tú o alguien que conoces afirman tener una alergia al vino tinto, es probablemente debido a la presencia de metabisulfito de sodio. La sustancia química también se utiliza en el proceso de purificación de agua, limpieza de tuberías de agua y membranas de ósmosis inversa en equipos de desalinización ya que es un antibacteriano.